Drobečková navigace

Asia Food Fest II.

Náplavka - Hořejší nábřeží, Hořejší nábřeží, Praha 5 - Smíchov, 150 00
Pořadatel: Food Event, s. r. o.

Datum a čas konání

9. 9. 2017
10.00 - 20.00

Největší přehlídka gastronomie a tradic asijských zemí zavítá již podruhé v tomto roce na náplavku na Smíchově.

Opět budou moci návštěvníci ochutnat v ČR méně známé kuchyně. Asie není pouze Čína, Thajsko, Japonsko nebo Vietnam. Patří sem také např. Libanon, Gruzie, Ázerbájdžán, Sýrie, Mongolsko, Jemen, Maledivy, Omán...)

Asijská kuchyně je velice různorodá, používá oproti jiným kontinentům nejvíce druhů koření, dochucovadel a přísad.

Ve wok pánvích se bude připravovat bun bo nam bo, kung pao, pad thai, stir fry či pad kee mao. Dochucovat se bude sezamovou, sojovou, arašídovou a chilli omáčkou. Jídla budou provoněna čerstvým koriandrem, šafránem, galangou, zázvorem a kari. 

Servírovat se budou i chuťovky jako knedlíčky gyoza, pelmeně, plněné závitky, dim sum, satay, kimči, chačapuri a další.

Festival si klade za cíl prezentovat co nejvíce z kulinářského umění těchto zemí a nabídnout tradiční pokrmy, které si zachovávají svou autentičnost.

www.foodevent.cz

Zobrazit podrobné informace