Drobečková navigace

Suchdolský Jeník

Výzkumný a výukový minipivovar České zemědělské univerzity byl otevřen v roce 2006 při Technické fakultě a slouží především k výuce. Ačkoliv se nejedná o komerční pivovar, dá se říci, že navazuje na tradici vaření piva v pražském Suchdole na Brandejsově statku z roku 1866.

Suchdolský Jeník, Kamýcká 129 – Technická Fakulta, Praha 6 - Suchdol , 165 00
Web: http://www.pivovar.tf.czu.cz, e-mail: chladekl@tf.czu.cz
tel.: +420224383250

Popis

Minipivovar slouží především k výuce studentů pivovarnických technologií a zároveň k výzkumu a šlechtění různých odrůd sladovnického ječmene a chmele. S vlastním chmelem se ale prozatím neexperimentuje.

Pivo vyráběné v minipivovaru nese název Suchdolský Jeník. Je to pivo světlé kvasnicové, které má vždy 12° a jeho výroba trvá přibližně 2,5 měsíce.

Dárkové lahve lze zakoupit v prodejně fakultní menzy, točené pivo lze ochutnat v restauraci Na Farmě, která se nachází v areálu univerzity.

Nabízená piva: Suchdolský Jeník 12°

Zobrazit podrobné informace