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Bokovka

Der neueste Zuwachs in der Prager Weinbarszene und gleichzeitig ein Lokal aus der populären Restaurantkette Ambiente. Wenn Sie ihre Hausaufgaben im Kennenlernen tschechischer Weine ernst nehmen, dann finden Sie im Zentrum Prags den besten Ort dafür, um wichtige Punkte zu sammeln. Das punkige Interieur erinnert auf den ersten Blick an einen abgewohnten Keller, aber lassen Sie sich nicht täuschen. Bokovka ist einer der angenehmsten Orte, an denen man in Prag den Abend verbringen kann.

Bokovka, Dlouhá 37, Praha 1 - Staré Město, 110 00
Web: http://www.bokovka.com
tel.: +420731492046

Öffnungszeiten

Januar – Dezember

Montag
15.00 – 01.00
Dienstag
15.00 – 01.00
Mittwoch
15.00 – 01.00
Donnerstag
15.00 – 01.00
Freitag
15.00 – 01.00
Samstag
15.00 – 01.00

Für den Wein und den gesamten Betrieb zeichnet im Bokovka der erfahrene Sommelier Roman Novotný verantwortlich, der sich im michelinausgezeichneten La Degustation Boheme Bourgeoise um den Wein gekümmert hat. Im speziellen Weintresor hat er eine Sammlung, die das Beste aus der heimischen und internationalen Szene umfasst. Jeden Abend sind an der Bar mindestens acht Flaschen für den glasweisen Verkauf geöffnet.

Im Bokovka wird nicht gekocht, aber es ist perfekt mit einer Auswahl von Käse ausgestattet, für den es auch einen eigenen Raum für die Reifung gibt. Die Spezialität des Lokals ist die Auswahl qualitativer konservierter Sardinen, die gut zum Wein passen.

 

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