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La Boucherie & Bistrot M

Eine kleine Insel der französischen Küche in Smíchov, nur ein paar Straßenbahnstationen von der touristischen Kleinseite zu finden. Den Hauptteil des Geschäftslokals nimmt der Metzger mit Delikatessen ein, das kleine französische Bistro ist recht versteckt erst im hinteren Teil.

La Boucherie & Bistrot M

Öffnungszeiten

Januar – Dezember

Montag
11.00 – 23.00
Dienstag
11.00 – 23.00
Mittwoch
11.00 – 23.00
Donnerstag
11.00 – 23.00
Freitag
11.00 – 23.00
Samstag
11.00 – 23.00

Der Chefkoch und Eigentümer Jean-Paul Manzac baut vor allem auf die Vielzahl an importierten französischen Zutaten, von denen er im Bistro die größte Auswahl in Prag hat. Französisches Geflügel, Foie Gras, Rillettes und Käse aus allen Schlüsselregionen sind grundlegend. Dasselbe können Sie auch vom Wein erwarten, wo der Fokus auf weniger bekannten Regionen und Produzenten aus Frankreich liegt.

Das Menü im Bistro ändert sich sehr oft nach der Saison. Ein Besuch zahlt sich hier am meisten für ein kurzes Mittagessen, mit einem Glas Wein hinuntergespült, aus. Oder dann in Situationen, wo Sie in Prag die Lust auf traditionelle französische Delikatessen überfällt.

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