Pardubice – ciudad de los „perník“ y los caballos

Esta importante ciudad industrial checa se encuentra en Bohemia oriental, en la confluencia de los ríos Elba y Chrudimka. Se hizo famosa sobre todo por la fabricación de galletas y bollos de jengibre, los famosos „perník“, como se llaman en checo, y también por sus conocidas carreras de caballos. Aparte de su hermoso centro histórico con su castillo renacentista, el visitante podrá admirar una serie de interesantes monumentos arquitectónicos. Merece la pena también recordar la comarca que rodea a la ciudad, con sus característicos y pintorescos paisajes, ideal para dar hacer excursiones a pie o en bicicleta por la campiña.

No se vaya sin ver:

Castillo de Pardubice
 Zámek 2, Pardubice    vcm.cz
Esta hermosa construcción, originaria de entre los siglos XV y XVI, es la joya de la ciudad. Entre sus muros alberga el desnudo más antiguo del arte checo, Furtuna Volubilis, la Fortuna voluble, así como la Sala de los caballeros, que tiene los frescos más antiguos de toda Bohemia, o el refugio secreto para la defensa oculto en los bastiones de la fortificación. También es única la disposición del foso del castillo, que lo separa del territorio circundante gracias a una hondonada, en la que se encuentra la réplica del cañon ametralladora que había aquí precisamente en el tiempo de los Pernštejn.

El castillo es sede de la Galería de Bohemia oriental y del Museo de Bohemia oriental con su exposición permanente de armas, postales y su gran colección de arte en cristal de Bohemia. Desde el año 2018, el Castillo de Pardubice es parte de la red de caminos jacobeos que lleva a Santiago de Compostela. Al entrar por la puerta del Elba, el peregrino descubrirá la concha jacobea estilizada en una placa de arenisca, en la cual se encuentra el nombre de Santiago de Compostela y la distancia en kilómetros hasta la ciudad del apóstol: 3 224 kilometros.

La puerta verde
Zelenobranská 69, Pardubice    zelenabrana.eu
Este bastión con su puerta domina el casco antiguo de Pardubice. Su fachada está adornada por un relieve debido a Mikoláš Aleš, en el que se representa la leyenda del escudo de armas de los señores de Pardubice. La torre, con sus 60 metros de altura, ofrece a sus visitantes magníficas vistas sobre la ciudad, el castillo y los alrededores.

Plaza de los Pernštejn
Perštýnské náměstí, Pardubice
La pintoresca plaza, rodeada de antiguas casas de burgueses, está dominada por el hermoso edificio del ayuntamiento, en estilo neorrenacentista, construido a fines del siglo XIX. El monumento barroco más apreciado de Pardubice es la casa número 50, que se encuentra en la parte este de la plaza, conocida como „la casa de Jonás“ a causa del gran relieve de su fachada, en el que se representa al profeta bíblico Jonás en la boca de la ballena.

Iglesia de san Bartolomé
Kostelní 108, Pardubice    farnost-pardubice.cz
Esta iglesia, en estilo gótico tardío, originaria de principios del siglo XVI, fue construida por Vilém z Pernštejna para el monasterio de frailes menores conventuales y para que albergara los enterramientos de la rama checa de los señores de Pernštejn. Llama la atención, en el presbiterio, la bella tumba de  Vojtěch z Pernštejna (muerto en 1534), fabricada en piedra arenisca y con losa de mármol, que representa al finado en tamaño natural. En el año 1912 se le incorporó a la iglesia, en su parte oeste, una extensión ricamente ornamentada.

Iglesia de la Anunciación de Nuestra Señora
Komenského náměstí 125, Pardubice    farnost-pardubice.cz
La iglesia fue fundada a mediados del siglo XIV por el entonces co-propietario de la ciudad, el arzobispo Arnošt z Pardubic, perteneciendo a las más antiguas construcciones de la urbe.

Molinos automáticos
Mezi Mosty, Pardubice    facebook.com
Esta construcción única que se encuentra en la orilla del río Chrudimka y se debe al arquitecto Josef Gočár es un ejemplo perfecto del buen uso de la arquitectura moderna con fines industriales. El molino automático, movido por electricidad generada por la cercana central fluvial, fue fundado por la familia Winternitze.

Crematorio
Pod Břízkami 990, Pardubice
El primer crematorio de Bohemia fue diseñado por el arquitecto Pavel Janák y el artista František Kysela. El edificio, en estilo rondocubista y construido en la década de 1920, es uno de los ejemplos más interesantes de arquitectura moderna de Pardubice, y actualmente tiene el rango de monumento nacional. Sus estancias fueron testigo del rodaje de la famosa película checa Spalovač mrtvol (El crematorio, literalmente, „El quemador de cadáveres“).

Hipódromo
Pražská 607, Pardubice    zavodistepardubice.cz
Es posible ver el lugar donde se celebra el gran Derbi de Pardubice aunque no sea día de carreras haciendo una visita guiada. Seguro que quedará encantado con la historia del lugar y los relatos de los famosos jinetes; además, podrá ver de cerca los obstáculos, incluido el temible foso de Taxis. Las visitas, con guía en inglés y en checo, se realizan solo en días laborables y es necesario solicitarlas por anticipado.

Castillo de Kunětická hora
Ráby 6, Ráby    hrad-kunetickahora.cz
El monumental castillo de Kunětická hora (La montaña de Kunětice) se encuentra en las cercanías de Pardubice y domina desde su altura toda la planicie que lo rodea. Su torre es el lugar más alto en muchos kilómetros a la redonda; desde su cima hay vistas espectaculares. El castillo es un lugar perfecto para hacer una excursión con los niños, y está abierto desde marzo a octubre.

La casita de Perník
Ráby 38, Ráby    pernikova-chaloupka.cz
No lejos del castillo de Kunětická hora se encuentra un palacete que, en el siglo XIX, albergaba un pabellón de caza. Actualmente es sede del museo interactivo del „perník“. La exposición cuenta con más de mil „perník“ de toda la R. ch. Está abierto desde el primer sábado de marzo hasta el día de Noche Vieja.

Caballerizas de Kladruby nad Labem y Slatiňany
Kladruby nad Labem 1, Kladruby nad Labem    nhkladruby.cz
Zámecký park 169, Slatiňany    nhkladruby.cz
La primera de ellas, una de las más antiguas de Bohemia, se hizo famosa por la crianza del pura sangre checo más añejo, el caballo de la vieja raza de Kladruby. Su andadura comenzó por lo menos en el siglo XIV, y quizá sea el único caso en el mundo en que una raza de caballo haya sido encastada para uso ceremonial de las cortes reales, finalidad para la que sigue siendo empleado hasta el día de hoy.

Aparte de las visitas comentadas habituales, las caballerizas organizan una vez al año un espectáculo destinado al público en general donde puede verse al caballo de Kladruby en acción.

En las caballerizas de Slatiňany, que pueden visitarse de mayo a octubre, se están volviendo a críar caballos negros de una clase especial, conocidos en checo como „vraník“, que, a principios de la década de 1930, prácticamente desaparecieron de la faz de la tierra. En el Castillo de Slatiňany podrá visitar el Museo del caballo, con sus interesantes colecciones.

Para comer bien o para tomar algo:

Café Bajer/ Kavárna Ve dvoře (Café en el patio)
třída Míru 763, Pardubice    cafebajer.cz
Este estiloso establecimiento en la animada calle Míru en el centro de Pardubice con una decoración interior excepcional tiene el ambiente de las tradicionales cafeterías vienesas.

Čokoláda Bajer
Zelenobranská 2, Pardubice    cafebajer.cz
Este establecimiento, hermano del Café Bajer se encuentra en el centro histórico de Pardubice, justo al lado de la Puerta verde.

Bakla Café
Pernštýnská 40, Pardubice    facebook.com
Pensado especialmente para todos los amantes de un buen café, proveniente de diferentes tostaderos, y que puede acompañarse con una gran oferta de postres caseros.

Galerie Café Park Restaurant
Sukova třída 2876, Pardubice    galeriecafepardubice.cz
Le encantará el ambiente de este estiloso restaurante con terraza, que se encuentra a la entrada de los Jardines de Tyrš. Si quiere tomar un café o algo para picar, y hace buen tiempo, puede hacerlo afuera, en su soleada azotea llena de flores, o si lo prefiere en su jardín. Incluso pueden prestarle una cesta de picnic con una manta para que se haga su propia merienda directamente en el parque.

U Dvou Kohoutků (Los dos gallos)
Smilova 364, Pardubice    udvoukohoutku.com
Este restaurante familiar le ofrece una magnífica gastronomía

Optimista
Mezi Mosty, Pardubice    pekar-optimista.cz
Mezcla de panadería y bar que se encuentra en el edificio de los Molinos automáticos.

Epifany Patisserie
Mezi Mosty 436, Pardubice    facebook.com
Esta pastelería que se encuentra en el  edificio de los Molinos automáticos le ofrece una amplia gama de riquísimos helados y postres, ya sea de estilo francés o de estilo checo. Para acompañarlo, sirven excepcional café de las marcas Kafe Křižka y Candycane coffee.

Más información sobre este destino:

  pardubice.eu

Cuándo:

Puede visitarse la ciudad durante todo el año.

Cómo llegar:

Es muy fácil llegar a Pardubice desde Praga en tren;el viaje dura más o menos 1 hora desde la estación central (Hlavní nádraží).