Hilo de Ariadna

Viñedos de Grébovka

Los históricos viñedos de Grébovka son el último vestigio de aquellos que plantara en el siglo XIV el rey Carlos IV, y que ocupaban toda la superficie del parque que en la actualidad es conocido como Havlíčkovy sady. De manera que, hoy en día, el visitante puede combinar las sensaciones de la antigua viña y el moderno parque urbano. Forman parte del área del viñedo dos edificios de finales del siglo XIX, que fueron residencia de verano del industrial Moritz Gröbe. En el cenador, un restaurante pone a su disposición los vinos producidos con la uva que se recoge en estos viñedos. La cafetería del pabellón Grébovka es lugar ideal para organizar celebraciones de bodas.

Viñedos de Grébovka, Havlíčkovy sady, Praha 2 - Vinohrady

Aparte, se encuentra también en el área de los viñedos el nuevo edificio Bodega de vinos Grébovka, donde, desde el año 2009, se trabaja la uva que se recoge allí mismo. Además de cepas tradicionales checas, como son „Rulandské modré“, „Rulandské šedé“, „Ryzlink rýnský“ o „Müller Thurgau“, también se cultivan en los últimos tiempos „Hibernal“, „Dornfelder“ y „Neronet“.

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