Hilo de Ariadna

Viñedos de santa Clara

La historia de estos viñedos se remonta probablemente hasta el siglo XIII, época del reinado de Wenceslao II. En el siglo XIV, el viñedo se unió a la gran fiebre vinatera promovida por Carlos IV, que ordenó plantar viñas en todas las áreas apropiadas a una distancia de tres millas de Praga. En la actualidad, ha sido profundamente reconstruido y ha pasado a formar parte del Jardín Botánico del barrio praguense de Troja. Ahora puede usted disfrutar en él de un nuevo sendero ilustrativo a lo largo del cual pueden contemplarse todas las cepas cultivadas en la República Checa. En la cabaña del viñedo hay una exposición enóloga y pueden probarse los caldos locales.

Viñedos de santa Clara, Nádvorní 134, Praha 7 - Troja
Web: http://www.botanicka.cz

Los vinos de santa Clara se producen desde 2009 en una nueva bodega construida en el viñedo mismo. Las cepas cultivadas son „Ryzlink rýnský“, „Müller-Thurgau“, „Sauvignon“, „Modrý Portugal“, „Rulandské šedé“ y „Rulandské modré“. La especialidad de la bodega es un cuvée que lleva el nombre de „Bílé z Botanické“, literalmente, Blanco del botánico.

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