Hilo de Ariadna

La Boucherie & Bistrot M

Este oasis de cocina francesa en medio de Smíchov se encuentra a tan sólo un par de paradas de tranvía desde el turístico barrio de Malá Strana. La parte más importante del establecimiento lo ocupa una carnicería con especialidades; el pequeño restaurante rápido se esconde de las miradas curiosas en la parte trasera. El dueño y chef del local, Jean-Paul Manzac, trabaja básicamente con productos importados directamente de Francia, como aves de corral, foie gras, rillettes y quesos de las regiones más importantes. La misma exigencia de calidad se aplica aquí al vino, que se importa de regiones vinateras menos conocidas y más originales de Francia.

La Boucherie & Bistrot M

Horario de apertura

Enero – Diciembre

lunes
11.00 – 23.00
martes
11.00 – 23.00
miércoles
11.00 – 23.00
jueves
11.00 – 23.00
viernes
11.00 – 23.00
sábado
11.00 – 23.00