Hilo de Ariadna

Eska

En Eska, al mismo tiempo restaurante, panadería y pastelería, la tradición se une con la innovación. Las materias primas de siempre se transforman hasta convertirse en algo totalmente nuevo, y por otra parte se redescubren las antiguas técnicas, como la levadura, los productos oreados, la calefacción con madera o la cocina al fuego. Sólo por su pan de levadura con su corteza super-crujiente ya merece la pena la visita. El sabor de estos productos lo transportará directamente a los pueblos checos; eso sí, se sirven preparados en moderno estilo escandinavo en unas salas decoradas a juego. El restaurante ha conquistado el premio Michelin “Bib Gourmand” del año 2017, ideado para los restaurantes, que ofrecen excelente comida a precio razonable.

Eska, Pernerova 49, Praha 8 - Karlín, 186 00
Web: http://eska.ambi.cz, e-mail: eska@ambi.cz
tel.: +420731140884
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Horario de apertura

Enero – Diciembre

lunes
08.00 – 23.30
martes
08.00 – 23.30
miércoles
08.00 – 23.30
jueves
08.00 – 23.30
viernes
08.00 – 23.30
sábado
09.00 – 23.30
domingo
09.00 – 23.30