Fil d'Ariane
Pardubice – la ville du pain d’épices et des chevaux
Ce grand centre industriel est situé en Bohême de l’est, au confluent de l’Elbe et de la Chrudimka. La ville est célèbre pour sa production de pains d’épices et ses courses de chevaux. On y trouve aussi un centre historique avec son château Renaissance ainsi que plusieurs autres monuments remarquables. Les paysages qui entourent Pardubice sont particulièrement pittoresques et invitent à faire des balades à pied ou en vélo.
À ne pas manquer :
Le château de Pardubice
Zámek 2, Pardubice 
vcm.cz
Ce monument exceptionnel de style Renaissance, qui date du tournant du XVIe, est le joyau de la ville. On y trouve la fresque Fortuna volubilis (La Fortune capricieuse) le plus ancien nu de l’histoire des arts en Bohême, ainsi que les Salles des chevaliers, décorées des plus anciennes fresques Renaissance de Bohême, et un abri antiatomique secret dissimulé dans l’un des contreforts des remparts. On peut également admirer les vestiges du château originel, qui était entouré d’eau et protégé par de puissants remparts de terre sur lesquels sont aujourd’hui exposées des répliques des canons utilisés sous le règne des Pernštejn.
Le château de Pardubice est le siège de la Galerie de Bohême de l’est et du Musée de Bohême de l’est, qui présente une exposition permanente d’armes et de cartes postales ainsi qu’une large collection d’objets en cristal de Bohême. Depuis 2018, le château est situé sur l’un des chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle qui traversent la République tchèque. Devant la porte de l’Elbe, les pèlerins trouvent une plaque de grès représentant une coquille Saint-Jacques stylisée. Outre l’inscription « Santiago de Compostela », elle comporte la distance qui sépare Pardubice du lieu de pèlerinage en Espagne : 3 224 kilomètres.
La Porte verte
Zelenobranská 69, Pardubice 
zelenabrana.eu
Cette porte Renaissance et sa tour dominent tout le site protégé de la ville de Pardubice. La façade est ornée d’un bas-relief de Mikoláš Alš qui représente la légende du blason des seigneurs de Pardubice. Du haut de ses 60 mètres, la tour offre une vue magnifique sur la ville, le château et les environs.
La place Pernštýnské náměstí
Perštýnské náměstí, Pardubice
Cette place pittoresque, bordée de maisons bourgeoises, est dominée par le somptueux bâtiment de l’hôtel de ville, érigé dans le style néo-Renaissance à la fin du XIXe siècle. Le bâtiment baroque le plus apprécié de Pardubice est la maison située au n. 50, côté est de la place, et surnommée « Chez Jonas » d’après le bas-relief monumental ornant sa façade et représentant le prophète biblique Jonas dans la gueule de la baleine.
L’église Saint-Bartholomé
Kostelní 108, Pardubice 
farnost-pardubice.cz
Cette église de style gothique tardif date du début du XVIe siècle. Elle a été édifiée par Vilém z Pernštejna pour un couvent de Franciscains et pour servir de lieu d’inhumation à la branche tchèque des seigneurs de Pernštejn. Le presbytère de l’église est dominé par un sarcophage en grès surmonté d’une pierre tombale en marbre ornée d’une statue de Vojtěch z Pernštejna (+1534) grandeur nature. En 1912, une annexe richement ornée a été ajoutée à l’église sur son flanc ouest.
L’église Notre-Dame-de-l’Annonciation Komenského náměstí 125, Pardubice farnost-pardubice.cz
Fondée au milieu du XIVe siècle par Arnošt z Pardubic, archevêque de Prague et copropriétaire de Pardubice, cette église fait partie des plus anciens édifices de la ville.
Le moulin mécanique Mezi Mosty, Pardubice facebook.com
Sur les berges de la Chrudimka se dresse un bâtiment exceptionnel conçu par l’architecte Josef Gočár, et qui constitue un bon exemple d’architecture industrielle moderne de grande qualité. Ce moulin mécanique, fondé par la famille des Winternitz, est mû par l’électricité d’une centrale hydraulique située non loin.
Le crématorium Pod Břízkami 990, Pardubice
Ce crématorium, le premier en Pays tchèques, a été conçu par l’architecte Pavel Janák et le plasticien František Kysela dans les années 1920 dans le style « rondocubiste ». Il fait partie des réalisations d’architecture moderne les plus intéressantes de Pardubice et est classé monument historique. C’est ici qu’a été tourné le film L’incinérateur de cadavres, de Juraj Herz (1969).
Le champ de courses de Pardubice Pražská 607, Pardubice zavodistepardubice.cz
Ce champ de courses accueille le fameux Grand Steeple chase de Pardubice. On peut le visiter en dehors des événements officiels, lors de visites guidées au cours desquelles vous apprendrez une foule de choses passionnantes sur l’histoire du lieu et les participants à la course les plus célèbres. Vous pourrez également voir de près les obstacles utilisés, y compris le fameux fossé Taxis. Les visites ont lieu en tchèque et en anglais, les jours de semaine, et doivent être commandées à l’avance.
Le mont Kunětice Ráby 6, Ráby hrad-kunetickahora.cz
Le château monumental qui coiffe le mont Kunětice se trouve à proximité de Pardubice, dont il domine la plaine. Le donjon du château, le point le plus élevé des environs, offre un point de vue magnifique sur la campagne environnante. Les enfants apprécieront particulièrement la visite du château, accessible de mars à octobre.
Le Musée du pain d’épices Ráby 38, Ráby pernikova-chaloupka.cz
Cet ancien pavillon de chasse du XIXe siècle situé près du mont Kunětice abrite aujourd’hui un musée du pain d’épices. L’exposition rassemble plus de mille objets en pain d’épices de toute la République tchèque. Le musée est ouvert du premier samedi de mars au Jour de l’an.
Les haras de Kladruby nad Labem et de Slatiňany Kladruby nad Labem 1, Kladruby nad Labem nhkladruby.cz Zámecký park 169, Slatiňany nhkladruby.cz
Le haras de Kladruby est l’un des plus vieux de Bohême, et il est devenu célèbre grâce à la plus ancienne race de cheval de Bohême, le Kladruber. L’histoire de celui-ci remonte au moins au XIVe siècle et c’est la seule race au monde élevée pour des cérémonies liées à la cour des souverains, ce qui toujours le cas aujourd’hui. À côté des visites guidées standard, le haras organise chaque année pour le grand public un grand nombre d’événements spéciaux lors desquels on peut voir des Kladrubers en action. Les chevaux élevés dans le haras de Slatiňany sont des Kladruby noirs, race presque éteinte au début des années 1930. Le château de Slatiňany abrite un musée du cheval qui possède de vastes collections. Le haras de Slatiňany est ouvert de mai à octobre.
Où manger / boire un verre :
Café Bajer / Kavárna Ve dvoře třída Míru 763, Pardubice cafebajer.cz
Ce café au cadre exceptionnel est situé sur la bruyante avenue Míru, dans le centre de Pardubice, et rappelle l’ambiance des cafés viennois traditionnels.
Čokoláda Bajer Zelenobranská 2, Pardubice cafebajer.cz
Cette succursale du Café Bajer se trouve dans la vieille ville de Pardubice, sous la Porte verte.
Bakla Café Pernštýnská 40, Pardubice facebook.com
Le paradis des amateurs de bon café. Il propose une sélection de cafés premier choix issus de brûleries tchèques ainsi qu’un assortiment de desserts maison.
Galerie Café Park Restaurant Sukova třída 2876, Pardubice galeriecafepardubice.cz
Un restaurant original à l’atmosphère unique, situé près de l’entrée des jardins Tyrš. Si le temps le permet, Vous pourrez y savourer un bon café ou un en-cas sur une belle terrasse fleurie et ensoleillée ou sur une terrasse de plain-pied. Vous pourrez également y emprunter un panier de pique-nique pour déjeuner sur l’herbe dans le parc.
U Dvou Kohoutků Smilova 364, Pardubice udvoukohoutku.com
Un restaurant familial qui propose une cuisine de qualité.
Optimista Mezi Mosty, Pardubice pekar-optimista.cz
La boulangerie et le snack du Moulin mécanique.
Epifany Patisserie Mezi Mosty 436, Pardubice facebook.com
Cette pâtisserie située dans le bâtiment du Moulin mécanique propose une large gamme de glaces délicieuses et de gâteaux français et tchèques, sans oublier un excellent café des brûleries Kafe Křižka et Candycane coffee.
Pour en savoir plus :
Quand :
Une ville à visiter toute l’année.
Comment s’y rendre :
Depuis Prague, Pardubice est accessible en train (1 h environ) depuis la gare centrale (Hlavní Nádraží).