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České Budějovice - la città che ha dato il nome ad una birra famosa
Questa antica città reale con il centro storico conservato non è solo una metropoli della Boemia meridionale, ma anche la città di un’ottima birra ceca, che viene prodotta dal XIII secolo, e di una un’eccellente gastronomia. Oltre ai monumenti storici, České Budějovice offre numerose attività per lo sport e il relax. La città è la base ideale per gite in bicicletta nei suoi interessanti dintorni.
Da non perdere:
Il centro storico
La parte vecchia di České Budějovice è dominata da una grande piazza, lungo la quale si sono conservate le case originarie con i portici e uno splendido municipio barocco. Al centro della piazza si trova la fontana barocca di Sansone. Merita sicuramente una visita anche la Torre Nera, dal cui ballatoio si può ammirare la veduta migliore del centro della città. Accanto alla torre c’è la cattedrale di San Nicola, con bellissimi interni. Nella vicina piazza Piaristické náměstí si trova l’interessante edificio gotico chiamato Solnice (magazzino del sale) e il Monastero dei Domenicani, con un’interessante decorazione gotica.
Budweiser Budvar
Karolíny Světlé 512, České Budějovice 
budejovickybudvar.cz
Questa birra viene prodotta a České Budějovice sin dal XIII secolo. Il birrificio odierno è stato fondato nel 1895 e molto presto ha conquistato non solo il mercato nazionale, ma anche quello estero. È tuttora uno dei birrifici cechi più famosi. Durante l’escursione, i visitatori avranno la possibilità di conoscere la produzione di birra e visitare il Museo della birra.
Il castello di Hluboká nad Vltavou
Hluboká nad Vltavou 
zamek-hluboka.eu
È con ogni probabilità il castello più romantico del nostro paese. Si trova a pochi chilometri dal centro di České Budějovice. Questo edificio fiabesco, immerso in uno splendido parco, riesce a stupire tutti i visitatori. Il castello fu costruito in stile neogotico inglese per la famiglia Schwarzenberg. Oltre alle piacevoli passeggiate nel parco, consigliamo anche di visitare gli interni riccamente decorati con arredamenti preziosi e oggetti artistici. Il castello è aperto tutto l'anno.
Dove si mangia/ beve bene:
Masné krámy (Mercato della carne)
Krajinská 13, České Budějovice 
masne-kramy.cz
Questo rinomato ristorante di České Budějovice si trova nell’edificio del mercato, dove un tempo si vendeva la carne.
Solnice (Magazzino del sale) Piaristické náměstí 3, České Budějovice restauracesolnice.cz
Ristorante e birreria situati nell’edificio storico dell’ex magazzino del sale. Ottima birra e piatti tipici della cucina ceca.
Café Datel Piaristická 8, České Budějovice cafedatel.cz
Questo rinomato locale di České Budějovice funziona come caffetteria di giorno e come bar di sera.
Plachý Cafe Plachého 4, České Budějovice plachycafe.cz
Questo piccolo bar per tutti gli appassionati di caffè offre caffè selezionati della compagnia londinese Square Mile Coffee Roasters
Bohemia Plachého 278, České Budějovice bohemia.restaurant
Piccolo ristorante con un menù internazionale non molto vasto, ma interessante. I piatti costano un po’ di più, ma tutto è fresco e molto gustoso.
Zmrz.li Hradební 14, České Budějovice facebook.com
Che siate con o senza bambini, non dovrete assolutamente perdere questa gelateria. Gelato artigianale con gusti originali a prezzi super.
Široko Široká 443, České Budějovice facebook.com
Caffetteria con caffè selezionati e bistrot che offre piatti giornalieri e birra alla spina.
Per informazioni più dettagliate sulla destinazione:
Quando:
Tutto l’anno.
Come arrivare:
České Budějovice è raggiungibile mediante treni diretti che partono dalla stazione Hlavní Nádraží (linea C della metropolitana).