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Pardubice - la città del pan di zenzero e dei cavalli
Questo importante centro industriale si trova nella Boemia orientale, alla confluenza dei fiumi Elba e Chrudimka. La città è famosa soprattutto per la produzione del pan di zenzero e la famosa corsa di cavalli. Oltre al bellissimo centro storico con un castello rinascimentale, ci sono alcuni monumenti interessanti dal punto di vista architettonico. Vale anche la pena menzionare il pittoresco paesaggio circostante, che incoraggia a fare passeggiate e gite in bicicletta.
Da non perdere:
Il castello di Pardubice
Zámek 2, Pardubice 
vcm.cz
Questo eccezionale edificio rinascimentale sorto a cavallo del XV e XVI secolo è la vera perla della città. Qui trovate l'atto più antico della storia dell'arte ceca, chiamato Fortuna Volubilis (Fortuna Volubile), le Sale dei cavalieri, con i più antichi affreschi rinascimentali della Boemia, o un rifugio segreto della protezione civile situato in uno dei fossati circolari dei bastioni del castello. Eccezionale è anche la disposizione originale di un castello sull'acqua isolato dal mondo circostante da possenti valli difensivi di terra, con le repliche degli affusti dei cannoni che si trovavano qui durante il regno dei Pernštejn.
Il castello è la sede della Galleria della Boemia orientale e del Museo della Boemia orientale, con un’esposizione permanente di armi e di cartoline e una vasta collezione di vetri cechi. Dal 2018, il Castello di Pardubice fa parte di uno dei percorsi del Cammino di Santiago de Compostela in Repubblica Ceca. Davanti all’ingresso chiamato Porta dell’Elba, i pellegrini trovano una targa di pietra arenaria con una Conchiglia di San Giacomo stilizzata. La targa davanti al castello reca la scritta Santiago de Compostela con la distanza che la gente di Pardubice deve percorrere per arrivare alla meta: 3.224 chilometri.
La Porta verde
Zelenobranská 69, Pardubice 
zelenabrana.eu
Questa porta rinascimentale con una torre domina l'area urbana protetta di Pardubice. La facciata è decorata con un rilievo di Mikoláš Aleš che raffigura la leggenda dello stemma dei signori di Pardubice. La torre è alta 60 metri e offre splendide vedute della città, del castello e dei dintorni.
Piazza Pernštýnské náměstí
Perštýnské náměstí, Pardubice
Questa piazza pittoresca orlata da case borghesi è dominata dal sontuoso edificio del municipio, che fu edificato in stile neorinascimentale alla fine del XIX secolo. Il monumento barocco più ammirato di Pardubice è la casa al numero 50 situata sul lato orientale della piazza. Il suo nome, “Da Giona” (U Jonáše), è dovuto al grande rilievo sulla sua facciata che raffigura il profeta biblico Giona nella bocca di una balena.
La chiesa di San Bartolomeo
Kostelní 108, Pardubice 
farnost-pardubice.cz
Questa chiesa tardogotica dell'inizio del XVI secolo fu fatta costruire da Vilém di Pernštejn per il monastero dei Minoriti. La cattedrale era anche il luogo di sepoltura dei membri cechi della dinastia dei Pernštejn. Il suo presbiterio è dominato ancora oggi da una tomba massiccia in pietra arenaria con una lapide di marmo con la figura a grandezza naturale di Vojtěch di Pernštejn (+1534). Nel 1912, sul lato occidentale della chiesa è stata aggiunta una costruzione riccamente decorata.
La chiesa dell'Annunziata Komenského náměstí 125, Pardubice farnost-pardubice.cz
Questa chiesa, fondata a metà del XIV secolo dall'allora comproprietario della città e arcivescovo di Praga, Arnošt di Pardubice, è uno degli edifici più antichi di Pardubice.
I mulini automatici Mezi Mosty, Pardubice facebook.com
Questa costruzione eccezionale sulla riva del fiume Chrudimka, progettata dall'architetto Josef Gočár, è un ottimo esempio di architettura moderna di qualità presso un edificio industriale. Il mulino automatico alimentato dalla vicina centrale idroelettrica è stato fondato dalla famiglia Winternitz.
Il crematorio Pod Břízkami 990, Pardubice
Il primo crematorio della Boemia fu progettato dall'architetto Pavel Janák e dall'artista František Kysela. L'edificio rondocubista degli anni venti del XX secolo è uno degli esempi più interessanti di architettura moderna della città. Il crematorio di Pardubice è un monumento culturale nazionale. Qui è stato girato anche il famoso film ceco intitolato L’uomo che bruciava i cadaveri.
L’ippodromo Pražská 607, Pardubice zavodistepardubice.cz
Grazie alle visite guidate, il luogo di svolgimento della famosa corsa di cavalli Velká Pardubická può essere visitato anche al di fuori degli eventi organizzati. Scoprirete fatti interessanti, ascolterete le storie di famosi partecipanti alla gara e vedrete gli ostacoli da vicino, incluso il temuto Fossato di Taxis. Le visite guidate in ceco e in inglese si svolgono solo nei giorni feriali e devono essere prenotate in anticipo.
Kunětická hora Ráby 6, Ráby hrad-kunetickahora.cz
Il monumentale castello Kunětická hora si trova vicino a Pardubice ed è l’elemento dominante naturale di questa regione pianeggiante. La torre del castello è il punto più alto della zona e offre splendide vedute del paesaggio circostante. Il castello è il luogo ideale per escursioni con bambini. Aperto da marzo a ottobre.
La casetta di pan di zenzero (Perníková chaloupka) Ráby 38, Ráby pernikova-chaloupka.cz
Questo piccolo ex castello di caccia del XIX secolo si trova nelle vicinanze del castello Kunětická Hora. Oggi ospita il Museo del pan di zenzero. Le esposizioni contengono oltre un migliaio di pan di zenzero provenienti da tutta la Repubblica Ceca. È aperto dal primo sabato di marzo fino a San Silvestro.
Le scuderie di Kladruby nad Labem e Slatiňany Kladruby nad Labem 1, Kladruby nad Labem nhkladruby.cz Zámecký park 169, Slatiňany nhkladruby.cz
Una delle scuderie più antiche della Boemia, nota per l'allevamento della razza più vecchia di cavalli cechi: il Kladruber. La sua storia risale fino al XIV secolo e probabilmente è l'unica razza al mondo ad esser stata allevata per gli scopi cerimoniali delle corti reali, dove viene utilizzata ancora oggi.
Oltre alle normali visite con commento, la scuderia organizza ogni anno molti eventi speciali per il grande pubblico, durante i quali potrete vedere i Kladruber in azione.
Nella scuderia di Slatiňany si trovano i Kladruber neri, il cui allevamento fu quasi eliminato all'inizio degli anni trenta del XX secolo. Nel castello locale si trova il Museo Ippologico con grandi collezioni. La scuderia di Slatiňany è aperta da maggio a ottobre.
Dove si mangia/beve bene:
Café Bajer/ Caffetteria Ve dvoře třída Míru 763, Pardubice cafebajer.cz
Questo locale elegante con interni straordinari, situato nel movimentato viale Třída Míru in centro a Pardubice, ha l'atmosfera di una tradizionale caffetteria viennese.
Cioccolata Bajer Zelenobranská 2, Pardubice cafebajer.cz
Questo locale affiliato al Café Bajer si trova nel centro storico di Pardubice, proprio sotto la Porta Verde.
Bakla Café Pernštýnská 40, Pardubice facebook.com
Un posto per tutti gli amanti del buon caffè. Ai caffè selezionati provenienti da varie torrefazioni è abbinata un’offerta di dolci fatti in casa.
Galleria Café Park Restaurant Sukova třída 2876, Pardubice galeriecafepardubice.cz
Questo elegante parco-ristorante all'ingresso dei Giardini di Tyrš è caratterizzato da un'atmosfera unica. In caso di bel tempo, si può gustare un caffè o mangiare qualcosa sulla splendida terrazza soleggiata piena di fiori o nel giardino esterno. Potete anche prendere in prestino un cestino e una coperta e fare un picnic nel parco.
U Dvou Kohoutků Smilova 364, Pardubice udvoukohoutku.com
Ristorante a gestione familiare con un’ottima cucina
Optimista Mezi Mosty, Pardubice pekar-optimista.cz
Panetteria e bistrot nell’edificio dei Mulini automatici.
Epifany Patisserie Mezi Mosty 436, Pardubice facebook.com
Questa pasticceria situata nell'edificio dei Mulini automatici offre molti tipi di gelati e dolci francesi e cechi. Il tutto è completato dagli ottimi caffè Kafe Křižka e Candycane coffee.
Per informazioni più dettagliate sulla destinazione:
Quando:
La città è visitabile tutto l'anno.
Come arrivare:
Pardubice è facilmente raggiungibile da Praga con il treno (circa 1 ora) che parte dalla stazione Hlavní nádraží.