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Ristorante e vigneti Salabka

Questo ristorante elegante situato nel quartiere praghese di Troja dispone anche di un vigneto proprio, una distilleria ed appartamenti. A Salabka vengono praparati menu per il pranzo, cene à la carte e picnic nel vigneto, eventi tematici e degustazione dei vini di produzione propria. Il menu di degustazione stagionale è basato sulle ricette dell’antica Boemia e tiene conto anche dei trend moderni della cucina contemporanea. Durante la visita non lasciatevi sfuggire la degustazione di alcuni dei 15 vini del vigneto Salabka o dell’acquavite della distilleria locale, la prima a Praga.

Ristorante e vigneti Salabka, K Bohnicím 849/2a, Praha 7 - Troja, 170 00
Web: http://www.salabka.cz/, indirizzo e-mail: restaurant@salabka.cz
tel.: +420778019002

Orario di apertura

Gennaio – Dicembre

Martedì
12.00 – 22.00
Mercoledì
12.00 – 22.00
Giovedì
12.00 – 22.00
Venerdì
12.00 – 22.00
Sabato
12.00 – 22.00
Domenica
12.00 – 16.00

I vigneti fanno parte di un’azienda vinicola privata con il ristorante Salabka, che recentemente ha ripreso la sua attività. I vigneti locali hanno una superficie di oltre 4 ettari e l’azienda produce circa 18 mila bottiglie all'anno.

Nei vigneti vengono coltivate molte varietà d’uva, come il Riesling, il Pinot Nero, il Müller Thurgau, lo Scheurebe, il Pinot Bianco, l’Hibernal, il Neronet e il Tintet.

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