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Vigneto Grébovka

Il vigneto storico Grébovka è ciò che rimane dei vasti vigneti fondati Carlo IV nel XIV secolo, che occupavano tutta la superficie degli odierni Giardini di Havlíček. Qui, attualmente, il carattere del parco cittadino si mescola in modo eccentrico con i resti eccezionali del vigneto. Nell’Altana Vinicola trovate un ristorante dove potrete degustare i vini provenienti dai vigneti locali. Nel padiglione Grébovka c’è anche una caffetteria.

Vigneto Grébovka, Havlíčkovy sady, Praha 2 - Vinohrady

Il complesso del vigneto comprende anche due edifici storici della fine del XIX secolo, che formavano la residenza estiva dell’industriale Moritz Gröbe. Nell’Altana Vinicola trovate un ristorante dove potrete degustare i vini provenienti dai vigneti locali. Nel padiglione Grébovka c’è anche una caffetteria che è anche un luogo molto popolare per lo svolgimento di matrimoni.

Oltre a questo, fa parte del vigneto anche il nuovo edificio della Cantina Grébovka, dove, dal 2009, viene lavorata l’uva dei vigneti direttamente sul posto. Alle tradizionali varietà ceche, come il Pinot Nero ed il Pinot Grigio, il Riesling o il Müller Thurgau, si sono aggiunte anche nuove varietà come Hibernal, Dornfelder e Neronet.

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