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Vigneto di Santa Clara

Il vigneto attuale è stato ristrutturato di recente e si trova nel quartiere praghese di Troja come parte integrante del Giardino Botanico. Sul vigneto c’è anche un nuovo sentiero dove si possono scoprire tutte le principali varietà di uva da mosto e da tavola coltivate in Repubblica Ceca. Nella casetta del vigneto si può visitare un’esposizione sulla viticoltura e degustare i vini locali.

Vigneto di Santa Clara, Nádvorní 134, Praha 7 - Troja
Web: http://www.botanicka.cz

La storia del vigneto risale probabilmente al XIII secolo, all’epoca del regno di Venceslao II. Nel XIV secolo prese parte al boom vinicolo avviato da un decreto dell'imperatore Carlo IV che prevedeva la costruzione di vigneti su tutti i pendii che si trovavano entro 3 miglia da Praga.

Dal 2009, l’uva di Santa Clara viene lavorata direttamente nel vigneto, in una cantina moderna di recente costruzione. Il vino viene prodotto da uve di varietà Riesling, Müller-Thurgau, Sauvignon, Blauer Portugieser, Pinot Grigio e Pinot Nero. La specialità locale è il cuvée chiamato Bianco del Botanico.

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