Drobečková navigace

La Degustation Bohême Bourgeoise

Výjimečná degustační restaurace oceněná hvězdou Michelin. La Degustation je zároveň přední restaurací z oblíbené sítě podniků Ambiente. Šéfkuchař Oldřich Sahajdák v La Degustation usiluje o renesanci tradiční české kuchyně, jejích surovin i zapomenutých postupů. To vše ve velmi koncentrovaném formátu dlouhého degustačního menu.

  • restaurace
  • luxusní podnik
  • česká kuchyně - moderní
  • víno
  • vysoká gastronomie & víno
  • kapacita ≤ 50

Otvírací doba

    • leden – prosinec
    • út, st, čt, pá, so, ne
    • 18.00 – 24.00

Praktické informace

TIP:

  • Vzhledem k úrovni restaurace doporučujeme dodržet dress code: smart casual.
  • Práce sommeliérů s vínem je podobně jako v kuchyni motivována touhou zprostředkovat hostům čisté chutě a vůně původního terroiru z Moravy a Čech.
  • Určitě vyzkoušejte české degustační menu a nevynechte připravené párování vína na míru.
  • Michelin Guide: 1 STAR 2018

Zobrazit praktické informace

Kontakty

  • La Degustation Bohême Bourgeoise
  • Haštalská 18
  • 110 00 Praha 1- Staré Město
  • +420222311234