Hilo de Ariadna

Eska

En Eska, al mismo tiempo restaurante, panadería y pastelería, la tradición se une con la innovación. Las materias primas de siempre se transforman hasta convertirse en algo totalmente nuevo, y por otra parte se redescubren las antiguas técnicas, como la levadura, los productos oreados, la calefacción con madera o la cocina al fuego. Sólo por su pan de levadura con su corteza super-crujiente ya merece la pena la visita. El sabor de estos productos lo transportará directamente a los pueblos checos; eso sí, se sirven preparados en moderno estilo escandinavo en unas salas decoradas a juego. El restaurante ha conquistado el premio Michelin “Bib Gourmand”, ideado para los restaurantes, que ofrecen excelente comida a precio razonable.

  • restaurante
  • cafetería
  • cocina checa - moderna
  • vino
  • vino & buena comida
  • aperitivos
  • panadería
  • desayuno
  • terraza

Horario de apertura

    • Enero – Diciembre
    • lun, mar, mié, jue, vie
    • 08.00 – 23.30
    • sáb, dom
    • 09.00 – 23.30

Practical information

 

Michelin Guide: Bib Gourmand 2017, 2018

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Contacts

  • Eska
  • Pernerova 49
  • 186 00 Praha 8- Karlín
  • +420731140884