Пошаговая навигация

Прага - город гастрономических удовольствий

Располагаясь в самом сердце Европы, Прага демонстрирует своим гостям не только калейдоскоп архитектурных стилей различных эпох, но и всю яркую палитру кухонь мира: от национальной чешской и моравской – до мексиканской и японской.

Столица Чехии может гордиться тем, что именно она стала первым и пока единственным городом из блока постсоциалистических стран, чьи рестраны отмечены мишленовской звездочкой: это Alcron и La Degustation Bohême Bourgeoise. Столичные шеф-повара успешно внедряют в жизнь принцип отбора продуктов только от местных производителей, а вошедшая в моду некоторая время назад кухня «фьюжн» с их помощью заметно накренилась в сторону традиционной чешской рецептуры. Именно такой гастрономический патриотизм в самом лучшем гурманском смысле демонстрируют рестораны Čestr (великолепное мясо), сеть ресторанов Potrefená husa (блюда чешской кухни), новый Katr (каждый столик оборудован грилем). Опрятные сомелье наверняка удивят иностранных гостей огромным выбором местного вина, которое незаслуженно уходит в тень знаменитого на весь мир чешского пива.

Любителей итальянской кухни ждут в Праге приятные сюрпризы: от ресторанов класса люкс до уютных бистро и тратторий. Свежайшие продукты завозятся каждый день, а команду поваров возглавляют только уроженцы Италии. Чудесный романтический вечер рекомендуем провести в ресторане CottoCrudo в отеле Four Seasons; непринужденно пообедать в ресторане La Finestra и Aromi, а выпить вина в компании друзей и полакомиться разнообразными типично итальянскими деликатесами– в ресторане-магазине Winefood или La Bottega (магазинизакусочная). 

Изысканная французская кухня представлена в ресторанах Le Terroir (трижды подряд удостоен звания лучшего ресторана Праги по версии журнала EURO), Kalina (назван по имени шеф-повара) или Pot–au-feu. Акцент на средиземноморскую кухню делает концептуальный«музыкальный» ресторан Coda в отеля Aria: гастрономическое удовольствие удваивается видом, который открывается на Старый Город со здешней террасы.

Тем, кто любит азиатскую кухню, явно придется по вкусу еда и атмосфера в ресторане SaSaZu (это один из самыхмодных клубов Праги), изысканном Spices Restaurantи баре в отеле Mandarin Oriental. Ряд мексиканских ресторанов пополнился в прошлом году сразу двумя новыми заведениями: колоритным Pepe Lopez и стильным Agave, расположенными в центре Праги. Тем, кто после прогулки по городу сильно проголодается, стоит подкрепиться сытными американскими гамбургерами. На их приготовлении специализируются бистро Dish, Cafe Palanda, PaulDayatNáplavka.

Однако, Прага знаменита своими неповторимыми видами, а значит, лучший способ совместить вкусное с красивым – выбрать ресторан с панорамным видом и одновременно наслаждаться едой и красотами столицы. Это можно сделать в ресторанах Ginger & Fred (что располагается на крыше знаменитого «Танцующего дома» у Влтавы), Oblaca (Жижковская телебашня, на высоте 66 метров) или City Tower на 27-м этаже здания City Tower. Восхитительный вид открывается с террасы ресторана U Zlaté studně и из зала Bellevue Restaurant.

 

Рекомендуемые места