La Degustation Bohême Bourgeoise

En enastående provsmakningsrestaurang belönad med en michelinstjärna. La Degustation är också den ledande restaurangen i den populära restaurangkedjan Ambiente. Köksmästaren Oldřich Sahajdáks idé är syftar till att återuppliva traditionella tjeckiska rätter, råvaror och de glömda tillagningssätten. Det är den långa provsmakarmenyn i ett oerhört koncentrerat format.